解体

【実録２】イノシシを「肉」に変える！皮剥ぎ・骨外しの手順と美味しく食べるための下処理

罠から運んできた個体の内臓を抜き一晩冷やしこんだ後皮を剥ぎ冷凍肉として保存するまでの自分のやり方

【実録１】イノシシ解体の全手順！初心者が用意すべき道具と「失敗しない」コツ

他人にほとんど教わることなく設備も不十分ななか、解体作業をやってみる